饮料的发展历程
19世纪中叶，l.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌)，从此开始了鲜奶的工业加工。饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后，饮料工业开始---集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒饮料等都已形成---和自动化生产体系。饮料品种繁多，按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。
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了解商扶持政策 对于初入行业的新手创业者而言，详细了解饮料商的扶持政策就如同熟悉一个电子产品的各项性能参数一样。越详细好，细节到服务人员的着装和礼仪培训、与客户交流的话术到门店规则，大到门店整体运营帮助，都需要创业者事无巨细的面面俱到。
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市场上出现的各种运动饮料的成分大体相同。它们都含有一定量的糖，因为糖是人体直接的主要能源物质。由于体内的糖储备有限，解酒饮料招商，运动时，如因大量消耗而未得到补充，肌肉就会乏力，运动能力也会随之下降。另一方面，大脑90%以上的供能来自血糖，血糖下降将会使大脑对运动的调节能力减弱，产生疲劳感。因此，科学配方的运动饮料中必需含有一定量的糖才能达到补充能量的作用。
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