饮料需要了解什么：市场---，考察品牌
大部分人在开始选择饮料创业的时候，对于市场上的众多品牌还停留在稍微有点了解或只知其一不知其二的程度。这里建议大家初步可以通过网络渠道，获得参考品牌的各方面实力，如：---、有名度等因素。然后在自己实际去品尝各家品牌的产品，对同类产品进行比较，做到知己知彼。
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饮料是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，饮料招商，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，---含量（分量）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。、
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饮料的发展历程
可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲，18世纪初可可饮料开始---欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产，1次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。
1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍，以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料，至20世纪80年代已---全球。19世纪中叶，l.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌)，从此开始了鲜奶的工业加工。
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