饮品店快速盈利的法则
其实饮品行业在产品---和差异化打造上是很难的,但没有特色产品的店,很难让顾客有所记忆。
打造---
定价是很多饮品店较为头疼的问题,定价过高,可能会流失掉很多消费者,定价过低,就不能---日常盈利。
提升用户体验
服务作为顾客的last一扇门,其作用在于弥补价格与产品的不足。
服务分为“硬性的服务“和“软性的服务”。软性的服务是员工的微笑,亲切的话语,无微不至的关怀。硬性的服务是优雅的环境,温馨的氛围,柔软的沙发。
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饮料的发展历程
可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲,18世纪初可可饮料开始---欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产,1次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。
1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍,以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料,至20世纪80年代已---全球。19世纪中叶,l.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌),从此开始了鲜奶的工业加工。
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酒是饮料的一部分,与软饮料共同构成饮料整体——在酒和饮料之间还有没有别的分类。酒包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒,如啤酒、黄酒、果酒(红酒)、果露酒、保健酒、汽酒等等——比如酒精含量也比较低但是高于0.5%,饮料招商,叫做什么 ?酒饮料与软饮料主要区别是标准、---、标签标注酒度等——酒及饮料在要求上也有不同的。如果自己在上面概念不清,主题思想不清,理解也会不清。
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