汽水就是碳酸的水溶液，工厂里制造汽水时，是通过加压的方法，增大---的量，让较多的---与水发生反应。自己在家里可以做一个有趣的实验：倒一杯汽水，在放几颗葡萄干到汽水里，就会看到葡萄干在汽水中浮浮沉沉。这是因为葡萄干的表面提供了许多成核位置，因此会有---在表面形成，当足够的---形成时，它的浮力就会使葡萄干浮起，但一旦到表面---离开葡萄干后，它就会沉下去了，如此浮浮沉沉，完全是借---的力量。
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运动饮料中还含有适量的电解质。运动出汗将导致钾、钠等电解质大量丢失，从而引起身体乏力，甚至抽筋。而运动饮料含有适量的钠、钾，能迅速被人体吸收。当然，有些运动饮料还会增加其他附加成分，比如，植物饮料代理，b族---——促进能量代谢；---c——清除自由基，---疲劳；牛磺酸和肌醇——促进蛋白质合成，可以调节---，加速疲劳消除。
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汽水饮料
汽水是英国化学家兼牧师约瑟夫·普里斯特利（jj.joseph priestley， 1733-1804）发明的，他比较为人所知的是发现氧气（另外有一个说法是一个叫马和的---发现的）。
汽水其实只是一种清凉饮料。其中含有---，配有适量的糖﹑柠檬酸﹑香精﹑食用色素等，把大约2～3---压的---密封在糖水里，就会有部份的---气体溶解在水中，---在水中就形成碳酸，汽水给人的那种---味道就是因为碳酸的缘故。
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