饮料怎样在产品上降低自己的风险？
许多饮料特许经营商很难区分其产品的，这些产品很容易被加入总部掩盖，成为劣质饮料原料。商会无意---这些劣质产品卖给消费者，不仅损害了消费者的利益，而且这样的饮食店也不会长期存在。
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植物蛋白饮料
植物饮料:原料采用阿胶，人参、猴头菇、葛根、甘
前景展望：1.消费者对其健康性认识将越来越高，市场需求越来越大;2.未来几年仍属于高速发展时期;3.未来十年是形成全国性---品牌的关键时期。
产品的---思路探讨：1.进行营养强化，针对其营养缺陷进行---的强化或---其主要的功能;2.复合化，多种植物蛋白原料复合，或与牛奶、果蔬复合，饮料，使其营养更多面。
粗粮饮料
按照新的饮料通则，粗粮饮料这个名词已出现于饮料大类中，在饮料通则中，粗粮饮料归属于植物饮料类，对粗粮饮料的定义为“以谷物粗粮为主要原料经调制成的饮料”。
大家平时吃到的谷物粗粮，比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。粗粮饮料作为植物饮料类的一个新品种，符合饮料的发展趋势和消费趋势。国内一些企业已开发了这类产品，如小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等。
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